RestoClean X-10

RestoClean X-10 é a solução definitiva para resolver os problemas de gordura carbonizada em cozinhas profissionais. É a única que permite limpeza de equipamentos e utensílios feitos de ferro, alumínio, aço inox, porcelana, vidro e plástico.


Fale com um consultor

Econômica, moderna e ambientalmente segura, esta solução é ideal para a higienização de filtros de coifa, panelas, bandejas, tábuas de cortar plásticas, frigideiras, grelhas, cestas de fritura, queimadores, assadeiras, caixas plásticas, pratos, copos, entre outros.

RestoClean X-10 substitui métodos convencionais de higienização a base de produtos corrosivos e é aprovado como um produto saneante seguro para alimentos, certificado pela ANVISA no Brasil, na Europa e nos EUA.


Ver PDF
  • Aplicação
  • Higienização de filtros de coifa, panelas, bandejas, tábuas de cortar plásticas, frigideiras, grelhas, cestas de fritura, queimadores, assadeiras, caixas plásticas, pratos (manchas escuras), copos (manchas de batom), entre outros.

  •  
  • Certificações
  • ANVISA
Encontre um distribuidor

RestoClean X-10 é comercializada a preço fixo mensal e é composta por um sistema que inclui:

  • Equipamento em aço inox 304 com sistema de aquecimento automático em comodato e com garantia total, incluindo garantia contra desgaste natural dos componentes e/ou tanque.
  • Detergente biodegradável (X-10), atóxico e não corrosivo (pH 10,4).
  • Higienização do tanque e troca do produto RestoClean X-10 feita mensalmente pelos profissionais da RestoClean.
Modelo M 550 M 100 M 130 M 150 E 250 SE 350 M 600 J 2000
Dimensões internas Comprimento 520 700 700 700 850 980 1100 1700
Largura 560 340 340 405 405 550 650 1375
Altura 650 890 650 650 650 650 855 750
Dimensões externas Comprimento 520 700 700 700 850 980 1100 1700
Largura 560 340 340 405 405 550 650 1375
Altura 650 890 650 650 650 650 855 750
Dimensões internas do cesto Comprimento 520 700 700 700 850 980 1100 1700
Largura 560 340 340 405 405 550 650 1375
Altura 650 890 650 650 650 650 855 750
Voltagem / Corrente
Potência
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 9A
2kw
220V / 40A
5kw

Com que frequência devemos trocar a água?
A solução do tanque, incluindo o pó, resiste por um mês. Apenas a sujeira da superfície deve ser removida, para eliminar gorduras e óleo.

O RestoClean X-10 é cáustico?
Não, o RestoClean X-10 tem seu pH balanceado em 10.4 e é seguro para os trabalhadores utilizarem. No entanto, é recomendado o uso de luvas, porque a solução no sistema fica extremamente quente (80 graus).

O que não pode ser limpo no RestoClean X-10?
Não recomendamos colocar utensílios de cobre, esmaltados, plásticos finos, prata, silicone ou teflon. Tábuas de cortar e caixas plasticas podem ficar entre meia hora até uma hora no produto.

Podemos colocar alumínio no RestoClean X-10?
Sim, o RestoClean X-10 foi testado e aprovado como não corrosivo ao alumínio, ferro ou INOX.

Quanto tempo os itens devem permanecer no RestoClean X-10?
Depende de cada item e sua sujeira, mas geralmente entre 20 minutos até 24 horas. Os itens não devem ser deixados mais de 24 horas, devendo ser removidos, lavados e colocados de volta no RestoClean X-10 se for necessário.
Para mais detalhes consulte a Tabela de Tempo de Limpeza.

Com que frequência podemos limpar itens no RestoClean X-10?
Alguns itens, como filtros de extração, grelhas de gás, tostadoras, vasos e panelas podem ser limpos durante a noite. Outros ítens, como prateleiras de fornos, cestas de fritura, anéis de gás, toucas de limpeza e outros, devem ser limpos semanalmente. Mas o RestoClean X-10 deve estar em uso constantemente.

Esta solução mata bactérias?
A temperatura da água no RestoClean X-10 mata as bactérias, deixando todos os itens livres de germes. Veja o laudo do Centro de Diagnóstico Laboratorias (CDL).

Esta solução é segura para ser jogada no esgoto?
Sim, não existe nenhum tipo de contaminação química e a solução é biodegradável, se decompõe em material orgânico. O material não causa dano ao meio ambiente, em contato com a água.

Que aprovações o RestoClean X-10 tem?
O RestoClean X-10 é aprovado como um produto saneante seguro para alimentos, e tem certificações no Brasil pela ANVISA, na Europa e USA. O RestoClean X-10 também foi registrado e aprovado como Kosher pelo Beth Din. (Certificado pelo KASHRUT – BADATS).