Redução com custos de óleo, economia de dinheiro e produção de alimentos de melhor qualidade.
O que é Frylow?
O Frylow é dispositivo de cerâmica para uso em todas as fritadeiras. O Frylow estende a vida útil do óleo de fritar em até 150%, proporcionando um período de vida mais longa entre os ciclos de mudança de óleo.
O Frylow é a solução perfeita para os custos crescentes de óleo de fritar. O Frylow não exige eletricidade e é simples de instalar.
É altamente rentável e de manutenção muito baixa. Frylow não é um filtro ou um aditivo químico. A sinergia poderosa de Frylow e sua capacidade de poupar nos custos com óleo é incomparável. Contando da data de instalação do Frylow, dentro de um prazo muito curto os resultados já são perceptíveis.
Benefícios
Através de uma tecnologia revolucionária – Frylow – a oxidação é reduzida dramaticamente e, portanto, aumenta-se a vida útil dos óleos de cozinha. Testes recentes têm comprovado que Frylow pode reduzir os custos com óleo em até 50% e expandir a sua vida útil em até 150%.
Devido à menor taxa de absorção de óleo em alimentos fritos utilizando a tecnologia de Frylow, os alimentos ficam nitidamente mais leves e saudáveis. Testes provaram que Frylow pode reduzir calorias em alimentos fritos em até 47%. Os alimentos fritos utilizando Frylow saem fresquinhos e com o seu sabor natural.
A tecnologia Frylow permite que os alimentos sejam fritos em temperaturas mais baixas e períodos de tempo mais curtos. Isso proporciona economia com eletricidade.
Como o Frylow aumenta a vida útil dos óleos de cozinha, isso cria menos resíduos ambientais. Combinado com a redução da eletricidade e do gás, de custos e de tempo de fritura, também é observado significativamente a redução do impacto junto ao meio ambiente.
Como ele funciona
Tecnologia fotocatalítica Fylow age em cima de seu óleo de cozinha a nível molecular para retardar processo de oxidação do óleo, aumentar a condutividade térmica do óleo e diminuir a absorção de óleo em seu
alimento frito.
Com o uso, as moléculas do óleo se unem, promovendo espessamento e oxidação crescente. A tecnologia de segurança Frylow quebra essas ligações químicas, o que atrasa a oxidação e reduz a viscosidade do óleo. Com este óleo “mais fino” agora é termicamente mais eficiente transferir calor do óleo para o alimento.
Além disso, Frylow trabalha para carregar negativamente o óleo para coincidir com a taxa natural do alimento que você está cozinhando. Isso permite que o óleo e os alimentos se repilam, reduzindo a
absorção de óleo na comida, resultando em uma comida mais leve, mais saudável e extremamente crocante.